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Cristina Caparrós

La PlatjetaEspaña
Cristina Caparrós

Biografía

Hija de pescadores de la Barceloneta, armadora de un barco de pesca en el Puerto de Barcelona, Presidenta de la asociación Cap a Mar y fundadora del proyecto de La Platjeta. De formación es Doctora en Ciencias Químicas.

Sesiones

12:30h
Ponencia y mesa redonda | Rethinking the future in Gastronomy Restauración, foodservice y producción agroalimentaria

Proyectos innovadores en la comercialización de la agricultura

Cristina Caparrós
Cristina CaparrósLa Platjeta
Gemma Navas García
Gemma Navas GarcíaDel Parc al Plat (Parc Natural de l’Alt Pirineu)
Ramon Sentmartí
Ramon SentmartíProdeca (Promotora dels Aliments Catalans)Director gerente
Sergi Roca
Sergi RocaPlant on DemandCo-founder and Tech lead
Carme Gasull
Carme GasullModeradora
28-09-2020 12:3028-09-2020 14:00Europe/MadridProyectos innovadores en la comercialización de la agriculturaPalau de Congressos
Lun 28 12:30h - 14:00h Palau de Congressos
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