Toni Massanés
Director general | Fundación Alícia España
Biografía
Diplomado en cocina en Barcelona y Toulouse, se ha dedicado a la docencia, la investigación y el periodismo. Es director de Fundació Alícia, primer laboratorio de la alimentación responsable, un centro de investigación en cocina con rigor científico.
Sesiones
13:15h
Ponencia |
Rethinking the future in Food
Retail, gran distribución alimentaria y cadena de valor
Innovación, Sostenibilidad y Responsabilidad Social
Toni Massanés
Fundación Alícia
Director general
Juan Antonio López Abadía
Damm
Director de Optimización de Energía y Medio Ambiente