Toni Massanés
Director general | Fundación AlíciaEspaña
Biografía
Diplomado en cocina en Barcelona y Toulouse, se ha dedicado a la docencia, la investigación y el periodismo. Es director de Fundació Alícia, primer laboratorio de la alimentación responsable, un centro de investigación en cocina con rigor científico.
Sesiones
13:15h
Ponencia | Rethinking the future in Food Retail, gran distribución alimentaria y cadena de valor 
Innovación, Sostenibilidad y Responsabilidad Social
Toni MassanésFundación AlíciaDirector general
Juan Antonio López AbadíaDammDirector de Optimización de Energía y Medio Ambiente