Tema: Hosteleria, colectividades y turismo
Lun 28
16:00h
Ponencia |
Rethinking the future in Hospitality & Tourism
Hosteleria, colectividades y turismo
Inauguración
Rafael Olmos
HOSTELCO & FELAC
Presidente
Jaume Collboni
Ayuntamiento de Barcelona
Primer Teniente de alcaldía
Octavi Bono
Generalitat de Catalunya
Dir. General de Turisme de Empresa y Conocimiento
Martí Sarrate
ACAVE
Presidente
Manel Vallet
Fira de Barcelona
Consejero del Consejo de Administración
16:20h
Ponencia |
Rethinking the future in Hospitality & Tourism
Hosteleria, colectividades y turismo
Bienvenida
Rodrigo Domínguez
Barra de Ideas
Director
16:25h
Mesa redonda |
Rethinking the future in Hospitality & Tourism
Hosteleria, colectividades y turismo
Presente y futuro del sector turístico y de la hostelería
Jorge Marichal
CEHAT
Presidente
Antoni Llorens
Food Service España
Presidente
Rafael Olmos
HOSTELCO & FELAC
Presidente
José Luís Yzuel
Hostelería de España
Presidente
Martí Sarrate
ACAVE
Presidente
Noemí Boza
Mas Cuota
Socia Directora
17:10h
Mesa redonda |
Rethinking the future in Hospitality & Tourism
Hosteleria, colectividades y turismo
Nuevas ideas para impulsar el sector y minimizar los efectos de la crisis sanitaria
Mariona Gaspà
AECOC
Responsable Foodservice Knowledge
Marius Robles
Food by Robots
Chief Visionary Officer
18:00h
Ponencia |
Rethinking the future in Hospitality & Tourism
Hosteleria, colectividades y turismo
Sin financiación no hay futuro. De los préstamos ICO a las nuevas fórmulas de ayudas y subvenciones para el sector
Oriol Amat
Universidad Pompeu Fabra
Decano
Ana Díez Fontana
Caixabank
Directora Ejecutiva de Negocios y Emprendedores
18:30h
Ponencia |
Rethinking the future in Hospitality & Tourism
Hosteleria, colectividades y turismo
Reconstrucción y transformación empresarial en tiempos de incertidumbre
José María Cervera
Food Service Institute
Fundador
18:45h
Mesa redonda |
Rethinking the future in Hospitality & Tourism
Hosteleria, colectividades y turismo
Diseñando la era post-COVID: nuevos horizontes
José María Cervera
Food Service Institute
Fundador
Nino Redruello
Grupo de Restauración La Ancha
Empresario
Benjamín Lana Velasco
Vocento - División Gastronomía
Presidente
Mónica Subirats
Monument Hotel
Directora general