Seguiment: Hostaleria, col·lectivitats i turisme
Dl 28
16:00h
Ponència | Rethinking the future in Hospitality & Tourism Hostaleria, col·lectivitats i turisme 




Inauguració

Rafael OlmosHOSTELCO & FELACPresident

Jaume CollboniAjuntament de BarcelonaPrimer Tinent d’Alcalde

Octavi BonoGeneralitat de CatalunyaDir. General de Turisme d'Empresa i Coneixement

Martí SarrateACAVEPresident

Manel ValletFira de BarcelonaConseller del Consell d’Administració
16:20h
Ponència | Rethinking the future in Hospitality & Tourism Hostaleria, col·lectivitats i turisme 
Benvinguda

Rodrigo DomínguezBarra de IdeasDirector
16:25h
Taula rodona | Rethinking the future in Hospitality & Tourism Hostaleria, col·lectivitats i turisme 





Present i futur del sector turístic i l’hostaleria

Jorge MarichalCEHATPresident

Antoni Llorens Food Service EspañaPresident

Rafael OlmosHOSTELCO & FELACPresident

José Luís YzuelHostelería de EspañaPresident

Martí SarrateACAVEPresident

Noemí BozaMas CuotaSòcia Directora
17:10h
Taula rodona | Rethinking the future in Hospitality & Tourism Hostaleria, col·lectivitats i turisme 

Noves idees per a impulsar el sector i minimitzar els efectes de la crisi sanitària

Mariona GaspàAECOCResponsable Foodservice Knowledge

Marius RoblesFood by RobotsChief Visionary Officer
18:00h
Ponència | Rethinking the future in Hospitality & Tourism Hostaleria, col·lectivitats i turisme 

Sense finançament no hi ha futur. Dels préstecs ICO a les noves fórmules d’ajudes i subvencions per al sector

Oriol AmatUniversitat Pompeu FabraDegà

Ana Díez FontanaCaixabankDirectora Executiva de Negocis i Emprenedors
18:30h
Ponència | Rethinking the future in Hospitality & Tourism Hostaleria, col·lectivitats i turisme 
Reconstrucció i transformació empresarial en temps d’incertesa

José María CerveraFood Service InstituteFundador
18:45h
Taula rodona | Rethinking the future in Hospitality & Tourism Hostaleria, col·lectivitats i turisme 



Dissenyant l’era post-COVID: nous horitzons

José María CerveraFood Service InstituteFundador

Nino RedruelloGrup de Restauració La AnchaEmpresari

Benjamín Lana VelascoVocento - Divisió GastronomiaPresident

Mónica SubiratsMonument HotelDirectora general