Ada Colau
Alcaldessa de Barcelona
Espanya
Albert Anglarill
Gerent d'Innovació i Desenvolupament de Projectes AECOC
Barcelona, Espanya
Ana Díez Fontana
Directora Executiva de Negocis i Emprenedors Caixabank
Antoni Llorens
President Food Service España
Artur Martínez
Cuiner Restaurant Aürt
Benjamín Lana Velasco
President Vocento - Divisió Gastronomia
Madrid, Espanya
Carme Gasull
Moderadora
Cristina Caparrós
La Platjeta
Ferran Adrià
President elBullifoundation
Gemma Navas García
Del Parc al Plat (Parc Natural de l’Alt Pirineu)
Imanol Echeveste Aizpurua
Director Trade Marketing i Horeca Angulas Aguinaga
Ingrid Buera
Directora Àrea de Negoci Mercabarna
Jaume Collboni
Primer Tinent d’Alcalde Ajuntament de Barcelona
Jorge Marichal
President CEHAT
Tenerife, Espanya
José Luís Yzuel
President Hostelería de España
José Luis Nueno
Professor de Màrqueting i titular de la Càtedra Intent HQ de Canvis en el Comportament del Consumidor IESE Business School
José Luis Bonet
President Cambra de Comerç d'Espanya
José María Cervera
Fundador Food Service Institute
Josep Roca
Sommelier, cap de sala i copropietari Celler de Can Roca
Juan Antonio López Abadía
Director d'Optimització d'Energia i Medi Ambient Damm
Luis Planas
Ministre Agricultura, Pesca i Alimentació
Manel Vallet
Conseller del Consell d’Administració Fira de Barcelona
Marc Vidal
Analista i divulgador en Economia Digital Head AllRework
Mariona Gaspà
Responsable Foodservice Knowledge AECOC
Marius Robles
Chief Visionary Officer Food by Robots
Martí Sarrate
President ACAVE
Mikel Larrea
Secretari General Eroski
Mónica Subirats
Directora general Monument Hotel
Mónica Aler
Responsable d'Assortiment i Trade Marketing Plusfresc Supermercats
Nandu Jubany
Cuiner i propietari Grup Jubany
Nino Redruello
Empresari Grup de Restauració La Ancha
Noemí Boza
Sòcia Directora Mas Cuota
Octavi Bono
Dir. General de Turisme d'Empresa i Coneixement Generalitat de Catalunya
Oriol Amat
Degà Universitat Pompeu Fabra
Pablo de la Rica
Gerent de Retail Knowledge AECOC
Pau Relat
President del Consell d'Administració Fira de Barcelona
Pep Palau
Codirector Fòrum Gastronòmic S.L.
Rafael Olmos
President HOSTELCO & FELAC
Valencia, Espanya
Ramon Sentmartí
Director gerent Prodeca (Promotora dels Aliments Catalans)
Rodrigo Domínguez
Director Barra de Ideas
Rosa Galende
Gerent de Publicacions AECOC
Rosario Pedrosa
Gerent Àrea d'Estratègia Comercial i Màrqueting AECOC
Sergi Roca
Co-founder and Tech lead Plant on Demand
Silvia Martínez
Directora de Vendes Àrea Est Coca-Cola European Partners Iberia
Teresa Jordà
Consellera d’Agricultura, Ramaderia i Alimentació Generalitat de Catalunya
Toni Massanés
Director general Fundació Alícia
